私はお肉を切るのにキッチンばさみを愛用しています。
理由は、まな板の上でお肉を切りたくないから!
- 調理器具を分けることで衛生面を保ちたい
- まな板を使わずにお肉を扱うことで調理の作業工程を減らしたい
私はこの2点を理由に、お肉を切る時にはキッチンばさみを使うことにしていました。
これまでもオールステンレスのキッチンバサミを使用していましたが、刃渡りが小さく、鶏肉など厚みがあると切るのに時間がかかることに悩んでいました。
鶏肉をスパスパ切れるオールステンレスのキッチンばさみを求む!
これが良き!というものに出会えましたので、こちらの記事で紹介させてください!
鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏!
私が購入したのは「関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏」です。
購入の決め手は?
- オールステンレスであること
- 刃渡りが広いこと
- 刃が分解して洗えること
オールステンレスで継ぎ目がないので、プラスティック部分との境目の汚れを気にせずに使用できるのがいいですね!
お値段は型番違いで4000~7000円とやや幅のある価格帯、私は楽天市場で3980円のものを購入。
ふるさと納税額に余裕があれば岐阜県関市の返礼品を選択肢に入れることもできそうでした!
切れ味がいい!
分厚い鶏肉がスパッと!!と切れる。
私が求めていたものに巡り合えて、これだけですでに大満足です。
私はガラスのボールの中で鶏肉を切って下味をつけたり、オーブンの板の上で鶏肉の筋を切ってそのままオーブンに入れたりすることが多いです。
鶏肉を鍋やフライパンで調理する際にも、鍋の中に直接鶏肉を入れて、はさみでチョキチョキしています。
刃渡りが広いと一発で切れるのでホント楽になったなぁと実感しています。
もっと早く買えば良かった!
分解して洗えるので清潔が保てる
刃と刃の継ぎ目部分を押すと、分解することができます。
お肉を切ることを目的にしているので刃の間に汚れを残さずにきれいにできることも重要なポイントです。
分解・組み立てともに簡単に行えるので、夫に任せても安心。
キッチンばさみには「鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏」
今回購入したキッチンばさみを使うことで、鶏肉を切るのにかかっていた手間とストレスを一気に手放すことができました!
私はお肉と他の食材で使用する調理器具を分けたいので、他の食材を切ることには使用していません。
長年使っていく道具。
価値を感じられる買い物だったなと思っています。
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